다부류우 아이야마 쥰마이무로카나마겐슈

다부류우 아이야마 쥰마이무로카나마겐슈 (W 愛山 純米無濾過生原酒)

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Specifications

Region

기후현 (岐阜県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.4

Flavor Profile

43324FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

愛山

Water

北アルプス伏流水(自家井戸水)

Yeast

M-310

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やかバランスが良いジューシー
フルーティー・フローラル
イチゴリンゴメロン

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

이탈리안

Features

甘くイチゴのような芳醇な香りと、艶やかな甘味は、お米のダイヤモンド「愛山」だからこそ生み出せる贅沢な味わい。