주요다이 류센 하쿠운쿄라이

주요다이 류센 하쿠운쿄라이 (十四代 龍泉 白雲去来)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

타카기 주조 주식회사

(高木酒造株式会社)

쥬욘다이

쥬욘다이 (十四代)

じゅうよんだい (juuyondai)

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Specifications

Region

야마가타현 (山形県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

35%

Flavor Profile

44324FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦・愛山

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
伸びのある華やかまろやか
フルーティー・フローラル
マスカットリンゴメロン

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

創業４００周年を記念してデビューした銘柄。斗瓶囲い氷温熟成の大極上諸白酒です。