무네마사 준마이긴조우시 마이나스쥬우고

무네마사 준마이긴조우시 마이나스쥬우고 ( 宗政 純米吟醸酒 -15)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

무네마사 주조 주식회사

(宗政酒造株式会社)

무네마사 (宗政)

むねまさ (munemasa)

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Specifications

Region

사가현 (佐賀県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

55%

Acidity

1.6

Sake Meter Value

-15

Flavor Profile

33214FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

さがの華、山田錦

Water

有田黒髪山系水

Yeast

協会1801号

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
まろやか柔らか濃厚
フルーティー・フローラル
メロンライチ桃

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

스키야키・샤브샤브

Features

有田黒髪山の清らかな水で仕込んだ純米吟醸酒。日本酒度－１５度の甘口ながら、しっかりとした酸味と甘味のバランスがあり、さわやかな吟香と米本来の旨みが飲み疲れすることなくもう一杯を呼ぶ美味しさに仕上がっております。