자쿠 오마치 (作 雄町)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor
Ingredients
Rice
雄町
Water
鈴鹿山脈伏流水
Yeast
自家酵母
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
華やかまろやかバランスが良い
フルーティー・フローラル
リンゴマスカットメロン
ナッティー・ハニー
蜂蜜
スパイシー・ウッディー
アニス
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
중화요리
Features
岡山県産雄町を100%使用した純米吟醸酒です。ふくよかでコクのある味わいが特徴です。やや酸味を伴う深い旨味があり、香りは穏やかで、食事との相性も良く、飲みごたえのある一本に仕上がります。