카호구라 나다노 키잇폰 키모토 준마이

카호구라 나다노 키잇폰 키모토 준마이 (嘉宝蔵 灘の生一本 生酛純米)

준마이 (純米酒)

기쿠마사무네 주조 주식회사

(菊正宗酒造株式会社)

키쿠마사무네

키쿠마사무네 (菊正宗)

きくまさむね (kikumasamune)

Reviews for this sake

Write a Review

Please write a review for this sake.

Click a star to write a review.

Specifications

Region

효고현 (兵庫県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

70%

Sake Meter Value

+4.5

Flavor Profile

23302FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

国産米

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

야키토리・꼬치구이・닭요리

Features

厳冬期、菊正宗の「嘉宝蔵」で、丹波杜氏伝承の技「生酛造り」で丹念に醸し上げられた純米酒。生酛特有のキレと、ふくらみのあるコクは「灘の生一本」の名にふさわしい本流の辛口酒です。