테도리가와 스파클링 닷 (手取川 Sparkling dot)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor
Ingredients
Rice
石川門
Water
白山百年水
Yeast
自社培養金沢酵母
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
ガス感キレのある爽やか
フルーティー・フローラル
ライムオレンジ
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
프렌치
Features
モダン山廃造りのナチュラルで優しいお酒を瓶内二次発酵させたスパークリング日本酒。 口に含むと優しく弾ける泡感はもちろん全て天然のもの。乳酸発酵由来の神秘的なエネルギーを感じられるスパークリング。 酒米「石川門」の繊細な甘みと爽やかな酸味がグレープフルーツのような味わい。食前・食中酒としておすすめ。