에나산 준마이긴조우 히다호마레

에나산 준마이긴조우 히다호마레 (恵那山 純米吟醸 ひだほまれ)

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Specifications

Flavor Profile

32223FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

ひだほまれ

Water

恵那山伏流水

Base Ingredients

米、米麹

Features

フルーティー・フローラル
洋梨ライムライチ
味わい
華やかアルコール感ふくよか
ミルキー
ヨーグルト

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

香りはバナナや洋ナシ、マスカットのような香り。上品なコクときれいな酸でやさしい旨味が心地良く広がり、スムーズにキレていき、余韻も爽やかな印象を残します。