라이후쿠 준마이슈 키모토즈쿠리

라이후쿠 준마이슈 키모토즈쿠리 (来福 純米酒 生酛造り)

준마이 (純米酒)

라이후쿠 주조 주식회사

(来福酒造株式会社)

라이후쿠

라이후쿠 (来福)

らいふく (raifuku)

Reviews for this sake

Write a Review

Please write a review for this sake.

Click a star to write a review.

Specifications

Region

이바라키현 (茨城県)

Sake Type

준마이

Flavor Profile

23432FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Yeast

協会7号

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やかキレのある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

[火入れ] 伝統的な酒造りの手法「生酛造り」で仕込んだお米の旨味とコクのある酸がまとまった濃醇な味わいが感じられ、燗にすると旨味がさらに際立ちます。