미후쿠 준마이다이긴조 쇼텐진

미후쿠 준마이다이긴조 쇼텐진 (美冨久 純米大吟醸 昇天神)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

미후쿠 주조 주식회사

(美冨久酒造株式会社)

미후쿠

미후쿠 (美冨久)

みふく (mifuku)

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Specifications

Region

시가현 (滋賀県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

45%

Acidity

1.3

Sake Meter Value

+2

Flavor Profile

55304FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

滋賀県産山田錦

Water

野洲川伏流水

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

이탈리안

Features

”天”に”昇”って”神”様の所まで響き渡る様なお酒を目指していこうと、美冨久酒造の創業100年に立ち上げた通年酒の中で最高ランクのお酒。滋賀県産の山田錦を使い丁寧に造り込むことで醸し出されるエレガントな味わいと、ふくよかな米の風味が楽しめる至高の逸品。 国内外のコンテストで数々の賞も戴いている美冨久酒造のシンボル酒。