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준마이긴조 미야마기쿠 시보리타테나마자케 (純米吟醸 深山菊 しぼりたて生酒)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

후나사카 주조점 유한회사

(有限会社舩坂酒造店)

미야마기쿠 (深山菊)

みやまぎく (miyamagiku)

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Specifications

Region

기후현 (岐阜県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

60%

Sake Meter Value

+3

Flavor Profile

43332FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

ひだほまれ

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やかキレのあるふくよか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

やや辛口テイスト版の飛騨高山の代表銘柄「深山菊」。純米ならではの「ロングテイスト」なアフターフィニッシュ。他の酒米ではこの旨味は感じることが出来ない「飛騨高山の地酒」です。