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하치츠루 긴센 (八鶴銀撰)

하치노헤 주류 주식회사 하치츠루 공장

(八戸酒類株式会社八鶴工場)

하치츠루 (八鶴)

はちつる (hachitsuru)

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Region

아오모리현 (青森県)

Sake Type

기타

Rice Polishing Ratio

75%

Acidity

1.3

Sake Meter Value

Rice

青森県産米

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

冷や常温ではやや甘く感じられますが、燗をつけることにより「燗上がり」して、キリッと締まった味に感じられます。