히메노이 소아 오리가라미나마

히메노이 소아 오리가라미나마 (ヒメノイ soa おりがらみ生)

준마이 (純米酒)

이시즈카 주조 주식회사

(石塚酒造株式会社)

히메노이

히메노이 (ヒメノイ)

ひめのい (himenoi)

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Specifications

Region

니가타현 (新潟県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

65%

Flavor Profile

44404FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

五百万石、もち米

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

ピチピチとしたガス感と白麹のさわやかな酸味