케이류 도무로쿠 (渓流 どむろく)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor
Ingredients
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
Features
味わい
ガス感まろやかアルコール感
ナッティー・ハニー
綿菓子炊いた米
フルーティー・フローラル
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
육류 (야키니꾸・스테이크)
Features
このお酒は発酵中の酒を粗く網越しただけで一切の手を加えず瓶詰めしました。 瓶の中には活性中の酵母、丸米、こうじ菌などアルコール発酵に必要な要素がすべてそのままはいっており瓶の中でも 発酵を繰り返しています。 「プチプチ、シュワ～ッ」の食感をご堪能ください。