미스즈 준마이긴죠 히야오로시

미스즈 준마이긴죠 히야오로시 (美寿々 純米吟醸 ひやおろし)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

미스즈 주조 주식회사

(美寿々酒造株式会社)

미스즈

미스즈 (美寿々)

みすず (misuzu)

Reviews for this sake

Write a Review

Please write a review for this sake.

Click a star to write a review.

Specifications

Region

나가노현 (長野県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

49%

Acidity

1.8

Flavor Profile

33303FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

美山錦

Water

小曽部川奈良井川水系

Yeast

長野D

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

기타 일식

Features

華やかな香り、しっとりとした舌触りとキレのよい酸味が特徴です。春に火入れをし、秋ごろの出荷まで貯蔵しておくひやおろしのお酒です。