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준마이긴조 키모토즈쿠리 마루토이시즈에 무로카겐슈 (純米吟醸生もと造り マルト礎 無濾過原酒)

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Specifications

Region

나가노현 (長野県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

55%

Acidity

2

Sake Meter Value

+2

Flavor Profile

33203FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

美山錦

Yeast

9号系

Base Ingredients

米、米麹

Features

フルーティー・フローラル
レモングラスライム
味わい
綺麗爽やか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

しっかりとした味ながら、のどごしの柔らかさと独特な酸味。『甘・酸・辛・苦・渋』酒の五味の調和した個性ある美酒に仕上がりました。