고케이지 준마이긴조 히다치니시키 (御慶事 純米吟醸 ひたち錦)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor
Ingredients
Rice
ひたち錦
Yeast
SYS酵母
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
ふくよかジューシー華やか
ナッティー・ハニー
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
동남아 요리, 중동 요리, 인도 요리 등
Features
地元茨城県初のオリジナル酒造好適米「ひたち錦」と、茨城県産酵母を100%使用した純米吟醸です。 華やかな香りがありつつも、すっきりとした後味に仕上がりました。 酸味と甘みのバランスが良く、様々なコンテストで高い評価を頂いた、当蔵の自信作です。 常温でお召し上がり頂くと、香りと米の風味をより深く感じられます。