준마이긴조 하츠시보리 타다히카리 카미노호

준마이긴조 하츠시보리 타다히카리 카미노호 (純米吟醸 初しぼり 田光 神の穂)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

하야카와 주조 합명회사

(合名会社早川酒造)

타비카

타비카 (田光)

たびか (tabika)

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Specifications

Region

미에현 (三重県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Flavor Profile

33223FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

神の穂

Water

鈴鹿山脈釈迦ヶ岳伏流水

Yeast

三重酵母 自社酵母

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
柔らか伸びのある熟成感のある
フルーティー・フローラル
桃洋梨
ミルキー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

프렌치

Features

華やかな香りとすっきりとしたうま味が特徴です。