오쿠히다 다이긴죠우 오오디 고쥬우

오쿠히다 다이긴죠우 오오디 고쥬우 (奥飛騨 大吟醸 OD-50)

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Specifications

Region

기후현 (岐阜県)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.3

Sake Meter Value

+4

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Yeast

協会1801号

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

이탈리안

Features

弊社独特の半地下式の酒蔵で貯蔵熟成した大吟醸です。酒造好適米「山田錦」を50%まで精米しております。 華やかなフルーツのような香り、スッキリとした辛口の大変飲みやすい大吟醸酒です。