후쿠니시키 키모토 준마이 반슈코시키 (富久錦 生酛純米 播州古式)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor
Ingredients
Rice
兵庫夢錦
Water
加古川水系伏流水（軟水）
Yeast
協会9号
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
軽やかキレのある爽やか
フルーティー・フローラル
アプリコットライチ
ナッティー・ハニー
炊いた米
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
육류 (야키니꾸・스테이크)
Features
古式醸造の深い旨みと心地よい酸江戸時代から伝わる古式醸造法と、現代的な発酵を融合させた旨みある酸が味わい深い生酛純米酒です。