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네가이토 야마하이 준마이긴죠 겐슈 (願人 山廃純米吟醸原酒)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor
Ingredients
Rice
越淡麗
Water
塩川酒造地下水
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
ふくよか華やかキレのある
フルーティー・フローラル
白い花
ナッティー・ハニー
綿菓子
スパイシー・ウッディー
アニス
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Features
江戸時代、新潟市周辺は幾多の水害・干ばつに悩まされていました。願人は数々の苦難を乗り越え地域の発展に貢献し、新川開削により周辺住民の夢を叶えた人達のことです。内野町では親しみを込めてガンジン（ガンニン）さんとも呼ばれており、今でもその栄誉を称え記念碑が残されています。