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유메한가쿠 (ゆめ板額)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

후지노이 주조 주식회사

(ふじの井酒造株式会社)

유메한가쿠 (ゆめ板額)

ゆめはんがく (yumehangaku)

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Specifications

Region

니가타현 (新潟県)

Sake Type

준마이 긴죠

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

中条町特別栽培米研究会『どっこん水』 （胎内市）の減農薬減化学肥料栽培米コシヒカリ（新潟県認証済） を高精白しゆっくりと長期低温発酵させました。 こしが強くまろやかな 純米吟醸酒です。