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만자이라쿠 츠루기 야마하이준마이나마겐슈 (萬歳楽 剱 山廃純米生原酒)

준마이 (純米酒)

고보리 주조 주식회사

(株式会社小堀酒造店)

만자이라쿠 (萬歳楽)

まんざいらく (manzairaku)

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Specifications

Region

이시카와현 (石川県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

68%

Acidity

2.5

Sake Meter Value

+9

Flavor Profile

01510FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

五百万石

Water

手取川水系伏流水

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

萬歳楽の地元白山麓産酒米「五百万石（晩植米）」の旨味をたっぷり詰めこんだ、山廃純米酒「剱（つるぎ）」の 生まれたてほやほやを、この時期限定でお届けいたします。 山廃仕込ならではの旨味と酸味をそのまま残しながら、後味がすっきりした飲みやすい味わいに仕上がりました。 冷蔵庫程度に冷やして或いは常温にもどして、旬のお料理とともにお酒の豊かな味わいをお楽しみ下さい。