지콘 토쿠베츠준마이 무로카나마 (而今 特別純米 無濾過生)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor
Ingredients
Rice
山田錦 五百万石 八反錦
Water
伏流水
Yeast
自社培養酵母
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
華やか伸びのあるキレのある
フルーティー・フローラル
マスカットメロン洋梨
ナッティー・ハニー
炊いた米
スパイシー・ウッディー
オーク
ミルキー
ミルク
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
기타 일식
Features
而今ブランドの代表作品。而今ならではの芳醇な味わいに加え、穏やかな酸とキレのある余韻が食を引き立ててくれます。生酒は11月から3月限定出荷です