나베시마 준마이다이긴조 쿠로스

나베시마 준마이다이긴조 쿠로스 (鍋島 純米大吟醸 CROSS)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

후쿠치요 주조 유한회사

(富久千代酒造有限会社)

나베시마

나베시마 (鍋島)

なべしま (nabeshima)

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Specifications

Region

사가현 (佐賀県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

45%

Sake Meter Value

±0

Flavor Profile

12202FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

山田穂、渡船２号

Water

多良山系の水

Yeast

1801、901

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

山田錦の父と母をアッサンブラージュさせたそれぞれの良さを併せ持つ口当たりの良いお酒です