마츠노츠카사 준마이슈긴조 미즈키

마츠노츠카사 준마이슈긴조 미즈키 (松の司 純米吟醸 みずき)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

마쓰세 주조 주식회사

(松瀬酒造株式会社)

마츠노츠카사

마츠노츠카사 (松の司)

まつのつかさ (matsunotsukasa)

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Specifications

Region

시가현 (滋賀県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

55%

Flavor Profile

33233FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Yeast

きょうかい901号

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
まろやかバランスが良いキレのある
フルーティー・フローラル
バナナ
ナッティー・ハニー
キャラメル

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

落ち着いたほど良い香り、軽快な甘味とともに感じるやわらかな口当たり、アルコールが低く抑えられたことによるライトな口当たりと飲み心地から、日本酒に馴染みのない方への最初の一杯にもなるのではないでしょうか。