키도 Shibata's 준마이다이긴죠 be cool! (紀土 Shibata's 純米大吟醸 be cool!)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor
Ingredients
Rice
山田錦
Water
高野山伏流水
Yeast
協会1801号、協会901号
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
爽やかキレのある華やか
フルーティー・フローラル
メロン
ナッティー・ハニー
炊いた米
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
해산물・해산물 요리
Features
｢柴田の・・・｣という意味です。｢柴田の酒｣｢柴田の蔵人達による｣などの意味をこめています。杜氏スペシャル(限定酒)初の夏酒です。 「be cool!」には日本の暑さをcoolに、カッコよく乗り切ろうというメッセージを込めています。また、しっかりと冷やして、氷を1つ入れてお召し上がりいただくこともおすすめしています。 《夏季限定酒》