리하쿠 준마이슈

리하쿠 준마이슈 (李白 純米酒)

준마이 (純米酒)

리하쿠 주조 유한회사

(李白酒造有限会社)

리하쿠 (李白)

りはく (rihaku)

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Specifications

Region

시마네현 (島根県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

68%

Acidity

1.8

Sake Meter Value

+5

Flavor Profile

33332FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

神の舞

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある爽やか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

島根県の酒造好適米「神の舞(かんのまい)」を使用した純米酒です。辛さと旨味のバランスが良くサッパリした飲み心地で、飲み飽きのこない純米酒です。