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코시노칸추바이 엘치아키 (越の寒中梅 El Chiaki)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

니이가타 메이조 주식회사

(新潟銘醸株式会社)

코시노칸추바이 (越の寒中梅)

こしのかんちゅうばい (koshinokanchuubai)

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Specifications

Region

니가타현 (新潟県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Ingredients

Rice

越淡麗

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

기타 서양요리

Features

新潟独自の酒造好適米「越淡麗」を原料に、伝統の技を継ぐ杜氏、蔵人がまごころと情熱をこめてエル・チアキを醸しました。上品な味と香りをお楽しみいただける当社自慢の純米大吟醸です。ボトルデザインも華やかに、特別なお食事を彩ります。