사와노츠루 죠센 혼죠조

사와노츠루 죠센 혼죠조 (沢の鶴 上撰 本醸造)

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Specifications

Region

효고현 (兵庫県)

Sake Type

혼죠조

Rice Polishing Ratio

70%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

+2

Flavor Profile

33433FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
アルコール感ふくよかジューシー
フルーティー・フローラル
レモングラス
ナッティー・ハニー
ローストナッツ

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

伝統の酒造りの技と感性で磨き上げた飲み飽きしない灘本流のお酒です。 輪郭のはっきりした、ふくらみのある旨み。キレが深く、冷やでも燗でも、後口は爽やか。 料理との相性も幅広く、料理の味をきわだたせます。