히가시야마긴카쿠지고요타시 하쿠긴카쿠

히가시야마긴카쿠지고요타시 하쿠긴카쿠 (東山銀閣寺御用達 白銀閣)

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Flavor Profile

11102FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

銀閣寺御用達の清酒です。 吟醸造りならではの香りと、豊かな味わいがあります。 ラベル絵は、東山慈照寺書院大広間にある富岡鉄斎作「大江捕魚図」より。酒を愛した鉄斎の人生観とともに、是非お楽しみください。 お寺様の様々な行事に用いられます。銀閣寺において期間を限定し一般販売しております。