언더송 사케

언더송 사케 (Undersong SAKE)

준마이 (純米酒)

우메노야도 주조 주식회사

(梅乃宿酒造株式会社)

유에누

유에누 (Un)

ゆーえぬ (yūenu)

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Specifications

Region

나라현 (奈良県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

70%

Acidity

1.9

Sake Meter Value

6.5

Flavor Profile

34332FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

国産米

Water

葛城山系伏流水

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある伸びのある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

튀김

Features

"U" menoyado "N" ihonshu 妥協のない正直な日本酒造りを重ねた歴史を礎に、製法や原料をあらたに見直した、梅乃宿の次世代を担う日本酒シリーズ。 Undersong SAKE（アンダーソング サケ）は、ふわりとした吟醸香と丸みのある口当たりが魅力の純米酒。お米の旨みを閉じ込めてボディ感を残しながらも、すっとキレる後口にこだわりました。 何気ない日に寄り添うUndersong ＝伴奏曲 のように、飾らない日の晩酌を引き立てるすっきりとした味わいをお楽しみください。