반슈잇콘 준마이긴죠우 야마다니시키 (播州一献 純米吟醸 山田錦)
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2025년 6월 10일
Flavor Ratings
Fragrance
●●●●○
Taste
●○○○○
Acidity
●●○○○
Bitterness
●●○○○
Sweetness
●●●●○
Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor
Ingredients
Rice
山田錦
Yeast
協会1801号
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
キレのある
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
Features
播州・特A地区吉川産の山田錦を使用。地元の酒蔵として使い慣れたこの山田錦を真価を感じてもらえるよう、洗練された中にも包容力のある純米吟醸酒に設計。旨味がストレートに伝わるような透明感ある若いメロンのイメージに仕上げ、甘味や酸味だけではない味わいの奥行きも演出。やわらかな「酸」が、輪郭を整え飲んだ後も幸せな余韻を感じるジューシーな１本に。