No image available

켄콘이치 준마이긴조 스즈카제 (乾坤一 純米吟醸 鈴風)

Reviews for this sake

Write a Review

Please write a review for this sake.

Click a star to write a review.

Specifications

Region

미야기현 (宮城県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.8〜1.2

Sake Meter Value

+8

Flavor Profile

33332FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

ササシグレ

Yeast

宮城A

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのあるアルコール感爽やか
フルーティー・フローラル
洋梨
スパイシー・ウッディー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

夏酒に光る食用米へのこだわり 幻の食用米、ササシグレで醸された『風鈴を揺らす風』の名を持つ夏酒。個性きわだつ爽やかな酸味とやさしい旨味は、ほっ と夏の暑さを忘れさせてくれる。米の旨味を感じつつ、みずみずしい夏の味覚と味わいたい一本。