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무죠 쥰마이다이긴죠 (夢醸 純米大吟醸)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

미야모토 주조점 주식회사

(株式会社宮本酒造店)

무죠우 (夢醸)

むじょう (mujou)

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Specifications

Region

이시카와현 (石川県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.6

Sake Meter Value

+2

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

五百万石

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리일본 향토음식기타 일식기타 서양요리

Features

フォーマルなシーンにも凛とした輝きを放ち、寛いだ雰囲気にも心地よくなじむ、ナチュラルな味わい。 純米仕込みによる深く広がる辛口の旨味と、洗練された甘くフルーティーな香りが織り成すシンフォニー。 やわらかくキメ細かい味わいが、愛され続けています。