아즈마츠루 준마이긴조 나마 BLACK

아즈마츠루 준마이긴조 나마 BLACK (東鶴 純米吟醸生BLACK)

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Specifications

Region

사가현 (佐賀県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

55%

Sake Meter Value

+-10

Flavor Profile

34334FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

さがの華

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
ガス感濃厚華やか
フルーティー・フローラル
ナッティー・ハニー
蜂蜜

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

이탈리안

Features

泡盛醸造に使われる黒麹を使用して醸したお酒です。クエン酸の酸味と甘味が調和した味わいで黒麹特融のコクも楽しめるお酒です。 赤ワインをイメージしておりますので常温でもお楽しみいただけます。味付けの濃厚なステーキなどとの相性が良いです。