난부비진 다이긴조우

난부비진 다이긴조우 (南部美人 大吟醸)

다이긴죠 (大吟醸酒)

난부비진 주식회사

(株式会社南部美人)

난부비진

난부비진 (南部美人)

なんぶびじん (nambubijin)

Reviews for this sake

Write a Review

Please write a review for this sake.

Click a star to write a review.

Specifications

Region

이와테현 (岩手県)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

40%

Acidity

1.2

Sake Meter Value

3

Flavor Profile

34223FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Yeast

ジョバンニ他

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
キレのある華やか爽やか
フルーティー・フローラル
メロン桃洋梨

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

華やかな香りと味わいが特徴の大吟醸です。