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시보리타테겐슈 타마카시와 스미자케 (しぼりたて原酒玉柏 澄酒)

혼죠조 (本醸造酒)

야마다 상점 합자회사

(合資会社山田商店)

타마카시와 (玉柏)

たまかしわ (tamakashiwa)

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Specifications

Region

기후현 (岐阜県)

Sake Type

혼죠조

Rice Polishing Ratio

66%

Acidity

1.8

Sake Meter Value

0

Flavor Profile

22202FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

飛騨誉

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

酒造期にしか味わえない特別なお酒。 搾ったそのままを詰めた生原酒です。 [澄酒(すみざけ)]　澄んだ透明な原酒です。