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수이신 부나노시즈쿠 준마이슈 (醉心 ブナのしずく純米酒)

준마이 (純米酒)

즈이신야마네 혼텐 주식회사

(株式会社醉心山根本店)

수이신 (醉心)

すいしん (suishin)

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Specifications

Region

히로시마현 (広島県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.8

Sake Meter Value

+3

Flavor Profile

33233FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

国産米

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのあるまろやか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

上品な酸味をふくよかな旨味が包み込んだ、口当たりの柔らかい味わい。 口に含むと、落ち着いた香りと上品な酸味を包んだふくよかな旨味が口中に広がります。そして舌の上で転がすと、甘・辛・酸・旨のさまざまな味わい。