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카이카 엔신분리슈 (준마이긴죠 나마겐슈) (開華 遠心分離酒(純米吟醸生原酒))

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

다이이치 주조 주식회사

(第一酒造株式会社)

카이카 (開華)

かいか (kaika)

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Specifications

Region

토치기현 (栃木県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

55%

Flavor Profile

43323FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やかキレのある爽やか
フルーティー・フローラル
メロン

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

全国で約１４社の酒蔵が導入する幻の製法【遠心分離】 華やかな果実の香り、ピュアで透明感のあるお米の旨味を実現できました。 日本酒本来の美味しさをそのままギュッと凝縮した、幻のお酒です。