라이후쿠 토쿠벳츠마이죠우호우

라이후쿠 토쿠벳츠마이죠우호우 (来福 特別純米酒 常豊)

특별 준마이 (特別純米酒)

라이후쿠 주조 주식회사

(来福酒造株式会社)

라이후쿠

라이후쿠 (来福)

らいふく (raifuku)

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Specifications

Region

이바라키현 (茨城県)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

55%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

+2

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

常豊

Water

筑波山水系

Yeast

アベリア+日日草の花酵母

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある爽やか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

야키토리・꼬치구이・닭요리

Features

地元で栽培された酒米「常豊」（常陸の国が豊かになるようにと思いを込めて命名された品種）を使用した特別純米酒です。上品な甘味や旨味が感じられた後に軽快でキレを感じさせる味わいです。