미요시키쿠 카메노오 무로카겐슈

미요시키쿠 카메노오 무로카겐슈 (三芳菊 亀の尾 無濾過原酒)

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Ingredients

Rice

徳島県産山田錦:徳島県産亀の尾

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

徳島県内の有機栽培の農家さんの亀の尾を使用しました。純米の造りですが、等級をとっていないため普通酒になります。今年度は山田錦と亀の尾の半々での仕込みです。すっきりとした酒質ですが、味わいのあるお酒です。