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호우수이 다이긴죠 (芳水 大吟醸)

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Specifications

Region

도쿠시마현 (徳島県)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

40%

Acidity

1.3

Sake Meter Value

+2.5

Ingredients

Rice

兵庫山田錦

Yeast

熊本9号

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

酒米の最高峰・兵庫県産山田錦を原料に1本1本丁寧に仕込んだ大吟醸。 香りと旨みのバランスの良さ・後味のキレの良さが自慢。