토쿠베츠혼죠조 쿠로베쿄

토쿠베츠혼죠조 쿠로베쿄 (特別本醸造 黒部峡)

도쿠베츠 혼죠조 (特別本醸造酒)

하야시 주조장

(林酒造場)

쿠로베쿄우

쿠로베쿄우 (黒部峡)

くろべきょう (kurobekyou)

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Specifications

Region

토야마현 (富山県)

Sake Type

도쿠베츠 혼죠조

Rice Polishing Ratio

55%

Acidity

1.5

Flavor Profile

33104FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦・五百万石

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

フルーティー・フローラル
アプリコット熟したバナナ白い花
味わい
ジューシーまろやか柔らか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

厳選された酒造好適米を55％まで磨き抜き、伝統の技で醸した酒本来のキレを持つ味わいです。