햐쿠슌 준마이긴조 무로카나마겐슈 지카구미 프레즈

햐쿠슌 준마이긴조 무로카나마겐슈 지카구미 프레즈 (百春 純米吟醸無ろ過生原酒直汲み フレーズ)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

고사카 주조 주식회사

(株式会社小坂酒造場)

햐쿠슌

햐쿠슌 (百春)

ひゃくしゅん (hyakushun)

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Specifications

Region

기후현 (岐阜県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

60%

Sake Meter Value

-18〜-20

Flavor Profile

12303FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
アルコール感華やかキレのある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

중화요리

Features

酸が高めのお酒ですので、日本酒度ほど甘くは感じられません。じゃっかん苺の様なフレーバーがあり、ガス感と共に、とてもにぎやかで楽しい味わいです。