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코시노칸추바이 아키아가리 준마이긴죠겐슈 (越の寒中梅 秋あがり 純米吟醸原酒)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

니이가타 메이조 주식회사

(新潟銘醸株式会社)

코시노칸추바이 (越の寒中梅)

こしのかんちゅうばい (koshinokanchuubai)

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Specifications

Region

니가타현 (新潟県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

55%

Acidity

1.8

Sake Meter Value

3

Flavor Profile

23223FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

五百万石

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのあるまろやか爽やか
フルーティー・フローラル
リンゴ
ナッティー・ハニー
炊いた米

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)