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킨센 혼진 (金撰 本陣)

기타 (その他)

센류 주조 주식회사

(潜龍酒造 株式会社)

혼진 (本陣)

ほんじん (honjin)

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Specifications

Region

나가사키현 (長崎県)

Sake Type

기타

Rice Polishing Ratio

70%

Ingredients

Water

伝承敷地内湧水

Base Ingredients

米・米こうじ・醸造アルコール・糖類

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

杜氏が腕によりをかけて伝承敷地内湧水を使用し、キレの良さ、さばけの良さ、喉越しの良さを求めた酒です。長崎県産酒ではやや辛口の酒です。