토메이칸

사와다 주조 주식회사

(澤田酒造株式会社)

토메이칸

토메이칸 (透明冠)

とうめいかん (toumeikan)

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Specifications

Region

나라현 (奈良県)

Sake Type

일반주・청주

Rice Polishing Ratio

78%

Acidity

1.4

Sake Meter Value

+2.3

Ingredients

Rice

五百万石、国産米

Yeast

協会901号

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

야키토리・꼬치구이・닭요리

Features

澤田酒造が本格的に酒造業を始めた明治22年（1889年）から続く伝統の銘柄「透明冠」。長きにわたり大衆に親しまれ支持され続けてきた飽きのこないスッキリとした味わいと、まろやかなコクが特徴です。