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시카이오 무겐 준마이다이긴조 (四海王 夢幻 純米大吟醸)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

후쿠이 주조 주식회사

(福井酒造株式会社)

시카이오우 (四海王)

しかいおう (shikaiou)

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Specifications

Region

아이치현 (愛知県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Sake Meter Value

+1.2

Flavor Profile

35105FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Yeast

FIA２

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

果物を思わせる香りと米の旨味を引き出した味わいのある酒です。純米酒ならではのボリューム感を残し、それでいて品性を失わず、飲む人に安らぎを与えてくれます。