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카메만 주조 합자회사

(亀萬酒造合資会社)

친쥬

친쥬 (珍珠)

ちんじゅ (chinju)

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Specifications

Region

쿠마모토현 (熊本県)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

45%

Flavor Profile

22122FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Yeast

熊本酵母

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
キレのある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

兵庫県産の山田錦を45%まで精白し、熊本酵母で醸した大吟醸酒です。 辛口で爽快な飲み口で吟醸香が口いっぱいに広がる特別なお酒です。