미무로스기 로망 시리즈 준마이긴죠 오마치 히야오로시 (みむろ杉 ろまんシリーズ 純米吟醸 雄町 ひやおろし)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor
Ingredients
Rice
雄町
Water
三輪山の伏流水
Yeast
協会9号
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
まろやか華やかジューシー
フルーティー・フローラル
メロンマスカットリンゴ
ナッティー・ハニー
蜂蜜炊いた米米粉
ミルキー
ヨーグルト
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
해산물・해산물 요리
Features
香りはメロン用の吟醸香。 口に含むと雄町らしいジューシーな甘みとコクが広がりながらも、アフターは上質な酸で収斂されていくお酒です。